Accessori necessari per aprire una nuova panetteria

Aprire una panetteria può essere un compito scoraggiante. Oltre all'acquisizione delle licenze, dei permessi e delle attrezzature per la panificazione, il titolare deve ricordarsi di acquistare gli accessori necessari per condurre gli affari. Questi accessori sono spesso trascurati da persone al di fuori della panetteria, ma sono molto importanti per il fornaio e il suo staff.

Teglie

Le teglie per dolci sono fondamentali in una panetteria nella ricerca di una torta deliziosa. Le teglie di alta qualità producono una torta di qualità superiore rispetto a pentole di qualità inferiore e più economiche. Questi articoli sono in genere realizzati in materiale pesante che distribuisce il calore attraverso il piatto e nella torta meglio di pentole economiche.

Fogli biscotto

I fogli di biscotti di alta qualità funzionano allo stesso modo delle teglie di alta qualità. Questi fogli di biscotti sono in grado di conservare e distribuire il calore del forno sul biscotto, ottenendo un biscotto più gustoso e tempi di cottura più veloci e uniformi. I fogli di biscotti sono progettati con un bordo piatto su un'estremità per consentire al fornaio di far scorrere i biscotti dal bordo del foglio senza danneggiare i bordi del cookie.

Utensili

Gli utensili da forno di alta qualità sono importanti per il funzionamento di un forno. Mentre potrebbe essere una tentazione per il proprietario del negozio di tagliare gli angoli di oggetti come utensili da forno, farlo non è raccomandato. Utensili di alta qualità come misurini in acciaio inossidabile e misurini sono resistenti. Spatole di silicone o gomma aiutano il fornaio a ridurre la quantità di pastella e altri ingredienti sprecati raschiando i bordi delle scodelle più pulite delle spatole non flessibili.

Ciotole di miscelazione

Ciotole di alta qualità sono necessarie per un panificio. Mentre l'acciaio inossidabile è spesso il materiale più desiderato per la cottura e la cottura delle attrezzature, le ciotole per la miscelazione del vetro sono forse il materiale più versatile per queste perché sono resistenti al microonde. L'acquisto di ciotole di nidificazione, ciotole di varie dimensioni che si trovano nella dimensione successiva più grande, è utile per ridurre la quantità di spazio necessario per memorizzarle.